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Tag Archives: leicht

Bereits am Vortag hatte ich den Essig leicht angewärmt und unter Rühren soviel… – 2019

Bereits am Vortag hatte ich den Essig leicht angewärmt und unter Rühren soviel...

Bereits am Vortag hatte ich den Essig leicht angewärmt und unter Rühren soviel Meersalz wie möglich darin aufgelöst, dann noch etwas Salz nachgekippt, das Ganze einige Stunden stehen lassen, bis der Essig wirklich nichts mehr davon aufnehmen wollte und die so entstandene “Essig-Sole” schließlich gesiebt, um die ungelösten Salzkristalle herauszufiltern. …

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